Od lat Toruń jednoznacznie kojarzony jest z produkcją najbardziej znanych pierników w kraju. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę z tego, że właśnie tam powstały też pierwsze zakłady produkujące zdrową żywność. Przemysł żywieniowy z roku na rok rozwija się coraz prężniej, stając się powoli prawdziwą chlubą jednego z najstarszych polskich miast. Przykładowo: wpisując w pole wyszukiwarki internetowej hasła: oferty pracy Toruń, osoba zainteresowana dostaje kilkadziesiąt wyników z różnych branż. Wyszukiwane zagadnienia cechuje ogromna różnorodność. Począwszy od poszukiwania w zakresie praca nieruchomości, poprzez oferty pracy programista, na przedstawicielu handlowym kończąc. Sukces gospodarczy miasto zawdzięcza solidnej sieci komunikacyjnej z bardzo dobrą infrastrukturą drogową i kolejową. Przyciąga to akcjonariuszy z różnych części Europy, którzy inwestują nawet w zakresie przemysłu hotelarskiego. Jeżeli tylko wcześniej wspomniany sukces miasta uda się przenieść na inne tereny powiatu, bardzo realna staje się wizja zmniejszenia bezrobocia. Obecnie w województwie kujawsko-pomorskim utrzymuje się ono na stałym poziomie 16%.